你要好好说说，这家店本来在春秧街街市走走逛逛、拍一下片子，然后饿了附近看着这个不起眼的小店。嗯，美食小雷达告诉我这个店还是挺好的。进去坐下来，每一张桌都是一个人在吃。看上去都是街坊老人的比例占了九成。这种街坊小店应该值得一试。但也不大抱有很好的期待，所以口味却出乎我的意料。点了魚片頭鯪魚球雲吞麵，香港的云吞面呢，就普遍都比国内的好，有一定的水准，这里也是一样。面汤没有吃出那种科技感的味道，还是自己现熬的吧。面身细谈，不过不失。但是那个鱼片头。嗯，雪白Q弹、渝味鲜浓，在国内真的找不到同类的，而在香港，这是最低的要求。鲮鱼球很大很大一颗鲮鱼味非常的浓郁，但是我个人觉得鲮鱼球它会偏那个腥一点。出乎意料的是，这里的辣椒酱实在是又香又浓，就像几十年前，小时候在广州大佛寺路口的那一家潮州鱼蛋粉店的辣椒酱的味道，现在这种辣椒酱真的在其他店没有找到。鱼囚一旦占了这个辣椒酱，再加一点点鱼露，那真的让人吃到停不下嘴。店店家有鱼露，再看一下，这种配置完全就是鱼蛋粉的配置，而不是云吞面的配置嘛。这家店肯定是潮汕人开的一厅，店员说的话也都是潮汕话，那就明白了。另一个意料的话，是那个一口吞不下去的云吞，里面有很大又爽的虾。完全就像不计成本一样，然而这个面子卖三十多港币，在国内也真的没有电，能够吃到这个价钱哦翻看一下点评网这家店也是有很多分店的，嗯，有空大家去香港可以去试试，绝对没有推荐错。

本次嚟香港，住系北角，训醒落楼，见到酒店附近渣华道呢间权记云吞面铺，嚟食下。 好老式的面铺，好有年代感。一入门口就闻到极香的面香味，仲有好香醇的靓汤味，好感。点咗几款嘢食，果然非常好味道，老港式烟火好味道。

每次嚟香港呢，都系好想食返一碗好传统嘅云吞面，包括但不仅限于网红店，呢次喺酒店附近发现呢间云吞面店出品真系好好喎，啲面好爽，硷水味唔重，炆萝卜好腍甜，云吞肉馅饱满爽滑，下次有机会再嚟试吓其他嘅出品，好期待[愉快]