雖然叫燒臘廠，但不是一間廠。 店不大，價錢都跟附近差不多，這區很多燒臘店，出名平的那間朗益又開多了間分店。 禮記在附近還有另一間店，也跟風賣兩餸飯，這兩年開得最多就是兩餸飯店，真是窮人恩物，方便又便宜，所以愈開愈多。

＃点评有礼＃ 深水埗相比较其他的地方，就是看起来比较乱乱的 但是好吃的还是有的，如果想要特别接地气的感受TVB感 这里非常合适。 烧腊非常地道，口感优秀。 如果是内陆客，这里很多人不会说国语，所以沟通稍稍障碍一点点。

燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為「燒」和「臘」兩種，但是現在人們總是將「燒臘」連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁醃制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。 但在重慶四川等地燒臘為五香味的，多用豬肉製成，包括豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子（拱嘴）、豬肥腸、豬尾巴等，切薄片加上調料做成一道美味涼菜，香脆可口，深受人們喜愛。 燒臘其實分為「燒」和「臘」兩種。 燒主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘燒臘 制的醬汁醃制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶甜味。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。 臘味品種分別有：臘腸、臘肉、肉脯、美極鳳餅、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、金錢片、臘豬心、臘豬俐、豉鴨、臘乳鴿、臘雞腿、臘乳豬、臘大魚柳等。 採用先進的太陽能（無污染）乾燥技術，使生產出來的臘味具有天然生曬、衣脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特的特點。