下午到还是很多人，需要拼桌，就点了份最简单的云吞面，汤底不错竹升面还是筋道，云吞没什么记忆了

劉森記的大名相信很多人也聽過，這店最著名的就是蝦子雲吞撈麵。這天點的正是這店的名物，食物光速上枱。 雲吞和浮著不少韭黃的湯一起盛在碗中，蝦子撈麵則放在碟上。 先試一口湯頭，味蕾感受到淡淡的大地魚香和韭黃的香氣，這正是傳統雲吞麵湯頭的味道。雲吞個子不大，看上去餡料也不是填得滿滿的，但一口咬下去，隨即感受到蝦的爽彈和鮮味，味道着實不錯。可惜的是，這樣好吃的雲吞，只得三粒，以$56的價錢來說，似乎少了一點。 接着吃麵，鋪得滿滿的蝦子令人食慾大增。一口吃下去，發現蝦子並不如想像中那樣的香氣撲鼻，反而著名的竹昇麵真的名不虛傳，爽口彈牙沒有鹼水味，這撈麵用的醬料不是蠔油，而是醬油，味道不會過鹹，不錯。麵下面還有驚喜，有幾條灼菜心。 另外不能不提的，就是每張桌子上都放了一瓶醃蘿蔔，這白蘿蔔切成丁，爽口，酸酸甜甜的，十分好吃，而且可以解膩，到這店，不可不吃。 這是一家小店，面積細桌椅多，椅子是沒有靠背的，而且由於顧客多，要拼桌，坐得不太舒服，不過顧客都是吃完就走，問題不大。 要一讚這店的侍應，我點餐的時候，說想加牛腩汁，侍應就說撈麵會加醬油，再加牛腩汁可能太鹹。送上麵食時，她叫我先試試味道，若仍然想加牛腩汁，就告訴她，感覺很窩心。

2024 • 04 • 09 不仅可以双拼还可以三拼，大胃王表示好开心！ 这次点了虾子/牛筋牛腩/云吞捞面，我觉得云吞马马虎虎，不如麦文记，下次来只点虾子牛筋牛腩捞面。「牛腩牛筋虾子捞面」入口毫无碱水臭味，面有劲道够脆，广州斗门的虾子一点也不腥，感觉还放了猪油，一点也不死干。牛筋牛腩的份量很大，面吃完了，牛筋牛腩都没吃完，牛筋真的够火候，飞铲软糯，牛腩就略弱了，鸡蛋里挑骨头，有点柴。 免费的泡菜萝卜也很解腻，带甜的。