在香港旺角的街角，这家不起眼的面记，一开就是四十年。没有华丽的装潢，只有褪色的招牌和几张老旧的桌椅，却藏着让我念念不忘的云吞面。 现做云吞，一口惊艳 透明操作台前，老师傅手速飞快。猪肉馅里混着整只鲜虾，现包现煮。云吞皮薄如蝉翼，入口一抿即破，里面粉嫩的虾仁弹牙清甜，猪肉香而不腻。汤底是传统大地鱼熬制，金黄清澈，鲜醇回甘。 竹升面爽脆弹牙，碱水味恰到好处。吸饱汤汁后依然根根分明，和云吞是绝配。 这碗云吞面不仅填饱了肚子，更让我尝到了老香港的烟火人情。如果来香港，请别错过这份四十年不变的好味道。

夫妻店，还可以吧。人很多，位置太好了。

每次来香港的宝藏小店 以前都吃牛腩河粉🍜 牛腩很软烂 汤头很鲜美 河粉也很有味道 这次一大早 看着伯伯在现包 就来试试看上汤云吞 汤头依旧很鲜美 吃完也不会觉得很咸 云吞个头非常大 里面料也很足 有2-3颗大虾仁和肉肉 还放了芝麻 让口感多了一层不同