2022-25年试晒香港茶餐厅之420,香港牛腩面之六十一,金豪是九龙城几十年老字号,已故蔡先生極力推薦,某日過来食个早餐！ 崩沙腩面感覺吾错,汤底清甜,牛腩酥烂入味,份量也不少,面底亦碌得几爽口彈牙,奶茶水滚茶靓,也水準之上,可以二刷！

很喜欢这种茶餐厅，都是本地人在吃，分量够大，点了牛坑腩面，分量够大，牛腩很大煮的很软烂，非常有风味，感觉现在在香港吃东西性价比还是可以的，毕竟分量比较大，贵点也能理解，奶茶还是那种经典的港式奶茶，略带点苦味，不错不错

从宋王台下来，感觉到了泰国了，卖佛牌榴莲的，马杀鸡店，原来这里是香港的泰国人聚集的区域。 去这里主要是为了去九龙寨城公园， 来这里也顺便吃个早饭。吃个崩沙腩面。 这里是本地人生活区域，经常有人在这里看到热心市民周先（run）生（fa），渣渣辉等 最顶级的牛腩叫做“崩沙腩”，又有称作“肥爽”或者“爽腩”的;次级的是“坑腩”，再等而下之的就是普通牛腩。牛爽腩取自牛的腹部，多筋、多肚档部的组织，顾名其意嚼起来比较爽口（脆），比较耐嚼。 粤语中“崩沙”是形容筋膜崩裂、胶质渗出的样子，听起来也带点“爆裂香”的意象。 港岛中环有好几家有名的店，比如九记，华姐。 不过那里游客也比较多。 因为要去九龙寨城，就去了这家金豪茶餐厅，街坊店。刚刚仙逝的蔡澜也曾经来过这家。 点了特级甘香崩沙腩面，66蚊，面是竹升面，吃起来弹牙，入口有股奶香味，能体会到牛脂在口中弥漫的感觉，汤底看起来是清汤， 实则浓郁。 一口气把汤都喝完了。 香港物价看起来挺贵，但是舍得用好的食材。性价比不算低。