印象中蛋挞的记忆都是KFC给的 表面焦化的蛋奶液，酥松的挞皮，必须要吃刚出炉的，这样才能体会到热气十足香甜四溢 后来去了广州才发现，还有另一种可以冷食的蛋挞 酥皮的层次不算分明，吃起来如同一块黄油小饼干，蛋浆QQ呈果冻状，整体带着牛油的香气，不在乎时间的流逝，酥皮会变软，悠哉悠哉地啃一口，南国的悠闲啊

這家店細細個已經喺度，歷史悠久，屬於香港舊式老舖餅店，現在香港已經很少這些餅店了，由細食到大，最鍾意食佢啲酥皮蛋撻，基本上每次一出爐就很快賣晒！ 每次買都要買一打回家吃！因為食一個係唔夠喉既，一定要食好幾個才能頂癮[吐舌]