同友人拜年 友人一早預定左深井燒鵝中的能記燒鵝 能記向來係燒鵝中的黑珍珠 出品肯定有水準 能記係一間已經有60多年歷史嘅老字號，亦係少數仍然持有炭爐牌照嘅店鋪，令燒出嚟嘅燒鵝更加出色。 鵝肉未見其形先聞其香，外皮燒得焦脆帶點荔枝木嘅煙熏味道，肉質鬆軟保持著淡淡嘅粉嫩顏色，燒多一刻、少一分時間都未必做到呢個效果，而鵝肉脂肪分佈均勻，令肉汁爆發嘅鵝肉滲透住陣陣鵝油香味 一食落去就咬到佢既皮好脆,肉多汁,仲真係有炭火燒過既味道,真係我係第二度食唔到既味道黎,十分精彩。 好正!! 推薦俾大家!團年必試燒鵝丫!

住在深井村，马路对面的烧鹅店是常去打卡的。很多年之前距离最近的傅记、到陈记、再到能记、裕记以及最近疫情之后才开的翁记，都是轮番逐一品鉴。每家菜都有自己的特色，餐厅装饰和服务也都接近，烧鹅作为这里的名菜几乎每桌必点。

这间餐厅是一间开了30多年的老餐厅，曾经辉煌一时，特首都来吃过，但是现在可能随着疫情以及大环境的影响生意不如从前，我中午过来吃的时候没有一个客人，食物真的很一般，可以说是真的很一般，烧鹅味道还可以，但是跟其他餐厅比起来的话有些逊色，所以说！朋友推荐的餐厅要看是谁，懂吃的人推荐的餐厅才不会踩雷