大邊爐在九龍城已經20年多了，一直都是所謂的私藏火鍋店 ，一回香港，不論冬夏都會找時間來，妥妥的私藏的快乐食堂！調料標準但就是好吃，炸蒜酥香到掉渣、生蒜碎辣得够劲、红尖椒段裹着白芝麻，再舀勺秘制沙茶酱，往碗里一拌，頂不順的香口！ 牛肉是精華之一，不多說一定点手切，肉眼邊牛𦟌，什麼都好，涮𠆤幾几秒，嫩嫩好吃到不停手口。 还有他们的西洋菜饺子，咬开扎实的馅，连吃两个直接半饱，碳水脑袋狂喜！ 很难得的小店，希望他一直开着！