本来要去这个附近吃另外一家餐厅的 太多人排队 就找到这里了 看到店外面的玻璃上贴了好多香港明星过来吃饭的相片，于是就走进来了 整体的味道比较甜口 也不知道正宗的潮州菜是不是这样 想说那个蟹黄羹 一碗500港币 除了贵也没啥毛病了

今日来到九龙城，没有拣食泰菜，反而选择了食潮州菜。 来到这间成发潮州菜馆。 卤水鹅 食潮州菜，卤水鹅及蠔仔粥都是潮州菜的代表特色菜式，所以我先要了这2个菜。 卤水鹅用豆腐垫底，卤水鹅切得比较细件，肉质都比较腍，卤得都较为入味。 潮州肉碎蠔仔粥 蠔仔比较细粒，汤底虽然不是很清甜，但肉碎的份量都算多。 卤水鹅掌翼 鹅掌翼比较细只，肉质太韧卤得未够腍滑，及卤得不是很入味。