前几日约咗朋友去九龙城一间新开嘅泰式餐厅试下, 主要原因系我哋好挂住泰国风味, 又未有时间飞去旅行, 唯有靠食嚟止吓瘾~~
一入去已经觉得几有feel, 装修走木系同金色元素, 好似有啲泰国宫廷风格, 但又唔会太浮夸~~
墙上挂住啲泰式图腾同手工艺品, 充满泰式风情
餐牌选择好多, 由前菜到甜品样样齐, 几乎覆盖晒泰国常见嘅菜式
泰式粉丝焗大头虾 $198
大头虾只只都好大只, 原只开边, 虾头爆膏, 虾肉爽口弹牙 ~~
粉丝吸晒虾嘅精华同埋泰式香料嘅味道, 带咸香同焦香, 口感烟烟韧韧~
用锅上枱, 保温效果好, 食到尾都热辣辣
泰式烧猪颈肉 $88
猪颈肉肥瘦均匀, 烧到边位焦脆, 入面仲保持到肉汁, 肉质爽弹~
沾埋秘制酱汁食, 酸酸辣辣带少少甜, 非常开胃呢
泰式盐烧侧鱼 $168
侧鱼成条铺晒厚厚嘅盐去烧, 烧完之后外层盐壳脆卜卜~
入面嘅鱼肉就保持到好嫩滑又多汁
食嘅时候撕开鱼皮, 白雪雪嘅鱼肉即刻见光, 冇腥味, 仲带住淡淡盐香~~~
鱼肉夹一啖, 再点少少青柠辣椒鱼露汁, 鲜甜同咸香立即爆晒出嚟
鱼肚酿满香茅同柠檬叶, 辟腥又清香
芒果糯米饭 $55
糯米饭煮到软糯黏口, 饭身充满椰浆香
配埋新鲜熟透嘅芒果, 果肉金黄色, 甜到好似蜜糖咁~~
食嘅时候一啖椰香糯米, 一啖芒果, 甜香同椰香完美结合