【周末好去处】 生活在珠三角的朋友们，周末出行最佳地点大部份都在省内游居多，而香港也必定入选。因为香港是一个非常特别的城市，有山有海，运动与休闲与一体。并且对一个吃货来说，美食当前，不缺便宜市井街巷美食，也不缺高端大气上档次的国际美食。 不过，这次主要想说说茶餐厅。而且是在一个特别的街区的茶餐厅。 喜欢吃的朋友，肯定知道香港茶餐厅是一种怎样特别的存在，高峰期四人台的拥挤感，永远不懂双人座明明只能坐一个小胖吃货，却要背上高峰期必须挤上两个人的压力，这难道不是香港地少人多的最有力铁证吗；琳琅满目的菜单让选择困难证的群体再次受到了严峻的考验，一边是侍应热情地询问：食咩啊？一边是内心深处对于灵魂的拷问；有一句话叫做没修修改改过的菜单不能证明其好吃的程度，升价的一部分原因除了成本升高外，还有一部分原因是这个食物卖得好，好吃就是根源，所以不妨可以选择价格修改过的餐；有历史感的桌子和椅子，甚至有点发霉破损，环境丝毫不会影响吃货对美食的热情，绝对是可以自动忽略的。 【香港殡葬业区的红宝石】 这次偶遇了一家在红磡的茶餐厅，红宝石茶餐厅。红磡出名的地方就是红磡体育馆、红磡直通车站，但是很少人会谈论这附近也是殡葬行业的聚集地，因为附近有几家殡仪馆。对于百无禁忌的我来说，死亡代表重生，另一个新的开始。 个人很少专门去吃那些网红餐厅，多人之余也不确定是真好吃还是被吹捧，所以随缘有时也是发掘好餐厅的途径。 红宝石是经典茶餐厅装修风格，中间四张台，旁边卡座也是四个；整个茶餐厅可容纳少于40人；菜单的餐超过100款，都贴满在墙上，西式扒饭、中式炒菜碟头饭、早餐多士、餐蛋面；因为空间有限，食材布满餐厅的各个角落，墙角、凳底，空间利用几乎达100%；空调也是旧式的，有种历尽沧海桑田也依然屹立不倒的感觉，只是现在已进入冬季，不能体验空调是否可以；还有一只疑似怀了4-5胎的肥猫，真的可爱极了。 因为红磡不是逛街的旺区，所以周末下午一点也很安静，店内坐了大约三桌人。喜欢这种清静休闲放松的感觉。 【先来一杯提神醒脑好伙伴：斋啡】 如果乳糖不耐受，还是请喝黑咖啡吧。 【开胃神器：生炒骨饭】 问老板有没有咕咾肉，老板说没有，但是有生炒骨。等待时间不用很久，因为不是高峰期，生炒骨没有肥肉，排骨基本是软骨部分的肉，汁酸酸甜甜，味道刚刚好，里面还加了葱、洋葱、辣椒。对于不喜欢吃葱和洋葱的我来说，吃这个饭完全不觉得是障碍，因为如果饭不和葱、洋葱混合着吃，那绝对是吃货一大损失啊！ 看见卖相也不忍心不光盘啊，实在太好吃了。份量也好大，是蒸鱼的盘，不是圆形那种。 【粟米羹之选：粟米鸡丝饭】 喜爱粟米羹的不容错过

「吃到哪 ※ 写到哪」香港篇 今天遇上红宝石的「猫店长」巡店，难得！猫店长是老板娘的宠物，没有起名字，老板娘就叫它「猫猫」今年已经11岁，相当于人类60岁，是名长者。兽医说它健康正走下坡，已经不是天天巡店，减少操劳。老板娘对它很好，供应香港最贵的猫粮，５天的量要港币400元！今天猫店长一贯的 cool 爆，看来心情不太好啊！ 红宝石位于老龙坑街，是九龙区的“特色街道”，我每3－4星期会来红宝石１次，点赞鲜油多、洋葱猪扒饭、奶茶，正宗港式味道！ 街坊老店，满满的人情味，继续给４星。

「吃到哪 ※ 写到哪」香港篇 小店 ※ 往往卧虎藏龙 今次介绍的「红宝石冰室」可以用“隐世”来形容，位置在老龙坑街－是九龙一条很独特的街道。 首先点赞热奶茶，水准高！茶底够浓，但不会涩；茶和奶的比例刚好，口感细滑，推荐！ 食物种类很多，试了家乡焖米粉，米粉很入味，软硬适中，很不错！ 老板娘人很好，加分！ 给４星。