Yee Heung Bean Product Company
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Kowloon City District, Hong Kong SAR
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Dianping
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豆花
炸釀豆腐
黑豆漿
煎三宝
煎酿豆腐
鱼蛋
煎鱼肉酿红肠
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豆花细滑,有豆味(广东人应该知道什么意思)。走半天路路又热又累,冰冰凉凉来一碗,属实很爽快。为了留肚子,不然一定多吃一碗。炸三宝,豆腐肯定没得说,外脆里嫩,有豆味哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!红肠也好吃,口感紧致有弹性,没有淀粉感,外皮脆卜卜。鱼蛋淡水鱼做的,吃不惯。
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在找沙爹火锅的路上,有瞟到这一家豆品小店,在几家肉菜档中间。吃完火锅就来找他收个尾。店铺比较狭小,先进去找位置坐下,然后喊靓女点单。 「豆花」 看到其他评论我说这个豆花不是特别嫩,我的期待还不是特别高,但是当我自己吃了以后,我觉得这豆腐花做到这程度是ok的,已经很滑了。他们家豆花跟以往吃到的区别在于他们用的糖,他们用的是黄色的细砂糖,看起来特别像跳跳糖。这种糖不像白砂糖那种是很腻的甜,相对来说甜度没那么高。 「煎三宝」 比较吃不惯的是炸红肠,他们这边的红肠真的跟哈哈尔滨那边的红肠很像。
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香港豆品店真的越来越少 且吃且珍惜 九龙城这家店据说有60年+ 而且还坚持传统石磨黄豆 虽然豆腐花不算特别滑嫩 但是现在还能有这种手作的味道难能可贵 吃的是情怀 体验的是老店的烟火气和人情味 图2️⃣ 红白=红豆豆腐花 图3️⃣ 原味豆腐花 图4️⃣煎酿三宝 ps:豆花还是热的更好吃
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Address
Nga Tsin Long Road, Kowloon City No.74, Kowloon City District
Hong Kong SAR China
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