$45 粟米粥 ：大大碗，粥底夠晒綿 $78 清炒時令菜 ：菜心新鮮爽脆，清炒已經幾好食 $98 豉汁涼瓜排骨 ：涼瓜新鮮、厚切、咬落幾結實；整體份量亦都非常多好大碟 $108 桂花炒翅 ：有芽菜、蛋白、素翅等，炒埋一齊，幾好食，素翅口感煙靭

寶蓮素食 (荃灣) 📍 荃灣沙咀道328號寶石大廈地下G17-G18號舖 寶蓮素食 呢個老字號始於1975年，歷史悠久，一直於指定日子派飯比長者，心得民心。其素食自助餐已推行多年，高質素食品驘得口碑，決意大快朵頤。 提供素食自助餐，都有齊粉面飯、炸物、甜品，多款精美蔬菜配搭小菜等等，仲有普洱茶和鐵觀音等等茶水任添，絕對值回票價同夠飽。 爐頭鑊氣小炒絕不輸！爬飯都爬兩碗。 醬爆茄子：茄子不吸油，裹澱粉，有效減少油量。 整體醬香濃郁，素蠔油黃豆醬是靈魂，糖醋比例平衡咸鮮，完全沒有負擔感！搭配米飯超級下飯。 菠蘿咕嚕肉：植物性食材替代傳統肉類，搭配菠蘿、青紅椒等配菜，再裹上酸甜醬汁製成的經典粵式風味素食。其口感外酥里嫩，酸甜開胃，杏鮑菇+牛蒡版*杏鮑菇提供肉感，牛蒡增加纖維，搭配素火腿更豐富。番茄醬+糖+醋的經典組合，菠蘿自帶果甜，減少額外用糖，酸甜平衡。外酥內軟，油炸後的素肉外層酥脆，內部吸汁後柔嫩。重點低脂健康，相比傳統咕嚕肉，植物性食材脂肪含量更低，適合素食者。 南乳炆上素：濃郁醇厚、咸香微甜、帶有南乳特有的發酵香氣，口感豐富，層次分明，非常適合搭配米飯或作為下酒菜。 南乳帶來咸鮮、微甜、酒香的復合風味，比普通腐乳更濃郁。南乳本身帶有發酵豆香，炆煮後滲透進食材，讓整道菜香氣撲鼻。常見的配料如冬菇、木耳、竹筍、腐竹、白蘿蔔、紅蘿蔔等，在炆煮過程中釋放自然甜味，中和南乳的咸度。蔬菜炆煮後軟而不爛，仍保留一定嚼。 椒鹽炸豆腐：外皮金黃酥脆，內里嫩滑，椒鹽咸香微辣，簡單快手，下酒佐餐皆宜！仲配上走油腰果，香脆可口。 總結： 經濟實惠大大碟爐頭鑊氣小炒 素食更健康 荃灣#寶蓮素食#南乳炆上素#椒鹽炸豆腐#菠蘿咕嚕肉#幾可亂真#醬爆茄子#素食#經濟實惠#飽