召鹽豬扒飯,好食

意大利粉这种菜式很有趣，面要有口感，所以一定程度的黏度不能缺少，要有Al dente的质感。但在这个Al dente的状态下，厨师也要确保味道不致于太腻，由其在加入酱汁后，很多餐厅的出品往往都造成失控。 这里的厨子，在煮面时，上述的character 都平衡得不错，茄汁味香浓Creamy，配上帶子的配搭，味道层次十分丰富。

平時茶餐廳嘅早餐，唔係普通餐包就係牛油多士，但呢間位於粉嶺聯和墟嘅英華茶餐廳可以加錢轉有醬多士！超級吸引！  呢間餐廳算多人幫襯，所以繁忙時間會有D迫同嘈。   🔹歐陸早餐 - 蒜香煎雞扒配炒蛋、茄汁豆 $33 轉醬占多 +$3  早餐款式都多選擇，雞扒不過不失，炒蛋如果多少少蛋汁會較佳，整體係OK嘅！重點係件醬占多[色]！要大力讚一讚！多士都算脆底，而醬料係好足料！有圖有真相，你見到師父係一大pat狠狠搽落去！多士控嘅我覺得食到咁足料覺得好開心！加3蚊覺得好抵食🤤！    📍英華茶餐廳 粉嶺聯和墟聯昌街36號 ． ． 環境分數：7/10 食物分數：7/10 Encore分數：7/10