大埔墟街市熟食市場,果然潛龙伏虎真的多,發记是其中一間老店！ 叫了標配,一份肠粉加碗生滾粥,艇仔粥用材講究,好多料,料又新鮮,魷魚、瘦肉、卷章、花生都齊；炸兩份量很足,即叫即做,外嫩滑里面爽脆,也很好吃！

大埔區就是像個寶，無論是菜市場、餐廳小店、歷史古蹟、郊區和廟寺都是非常有特色的，這次在大埔街市一樓的粥麵店買外賣，除了魚片艇仔粥、豬潤湯麵，我們還叫了油炸鬼，油炸鬼和腸粉都是必吃的，由於外賣，腸粉在家吃口味還是差一點，但是其他食物都是保持高水平，怪不得都是坐滿人的餐廳！

【七彩及第粥】没有猪肚 不过有大量肉片 猪润 粉肠 肉片咸咸的 猪润味道略淡 整体味精略重 喝完口渴 【新鲜滑牛粥】是爽滑牛肉片 最原汁原味 不过难免有咬不动的筋筋拉拉 【免治牛肉粥】胜在细细粒粒 比较容易咬 肠粉可以提前说是浇麻将和腐乳酱还是浇豉油 个人觉得凡事带馅的都是蘸豉油好吃 【爽滑肠粉】喜欢双色酱加芝麻 【炸两肠粉】脆脆的 现炸的