几位老友一年没见，利用中午吃饭的时间匆匆见上一面聊聊，选择去国河饭店。 他家最有特色的就是望乡鱼，活鱼现杀、改刀、抹酱、扑粉、过油，辣椒、花椒、葱爆香后浇至鱼身，滤油后装盘，可麻辣味，亦可酸甜味各半，从杀鱼到上盘应该在15分钟以内，很是新鲜，这也是我吃过很多家望乡鱼后觉得最好的一家，没有之一！ 望香鸡每天自己卤制，2-3只，能把鸡胸肉做的如此口感我也真的佩服。 姜片花生，宝刀永远不老，凉菜必点； 铁板大肠，第一次在他家吃，今天他给我推荐的，一口下去绝对会喜欢上； 山鸡蛋炒藕丝，一道其他饭店吃不到的菜。 吃完后一定要用鱼头做一碗酸菜鱼头面，吃完你就知道了！

去年到济源吃了几家当地的老字号，国河饭店就是其中之一，虽叫饭店，实际上就是几张桌子的小店，老板就是厨师，据说他家的「望乡鱼」是当地做的最好的，这个鱼就是用黄河大鲤鱼炸酥脆的，他家的「鱼籽煎蛋」我觉的更好吃，但不是每次去都能吃到

「望乡鱼」是让我记忆最深刻的鱼～一条硕大的鱼，两种味道，现杀现做，连鱼尾巴都是焦脆好吃的～ 前面是麻辣，后面是糖醋，我好喜欢这个糖醋的味道，不是甜到hou，颜色也不像糖醋里脊一样，但是吃起来就很像，鱼虽然是现杀的，但是不腥，还很入味，今日最佳