几位老友一年没见,利用中午吃饭的时间匆匆见上一面聊聊,选择去国河饭店。
他家最有特色的就是望乡鱼,活鱼现杀、改刀、抹酱、扑粉、过油,辣椒、花椒、葱爆香后浇至鱼身,滤油后装盘,可麻辣味,亦可酸甜味各半,从杀鱼到上盘应该在15分钟以内,很是新鲜,这也是我吃过很多家望乡鱼后觉得最好的一家,没有之一!
望香鸡每天自己卤制,2-3只,能把鸡胸肉做的如此口感我也真的佩服。
姜片花生,宝刀永远不老,凉菜必点;
铁板大肠,第一次在他家吃,今天他给我推荐的,一口下去绝对会喜欢上;
山鸡蛋炒藕丝,一道其他饭店吃不到的菜。
吃完后一定要用鱼头做一碗酸菜鱼头面,吃完你就知道了!
More