早晨七点半，我在济源的大街上逛吃逛吃的时候，朋友来电询问我在做啥，我汇报了已经吃过的几家之后朋友说，有一家排骨肉夹馍你一定要尝尝！而且离你不远，走路就到了。这次来济源感觉最多的就是肉夹馍，排骨肉夹馍还是头一次听说，肯定不能放过啊！赶紧按图索骥，直奔它家！ 很小的门脸，红门头，简单明了的说明了它家的特色:排骨肉夹馍、鸡血泡、炒糊饽。 进门略显逼仄，没几张桌子，后面是操作间，很明显跟别的肉夹馍不一样的地方就是它家操作是不让人看的，不像别家都摆在明处一清二楚。 我要了一个排骨肉夹馍，一碗鸡血泡，肉夹馍五块，鸡血泡两块，一共才七块钱，真是经济实惠。不过它家没有任何线上收款方式，只能付现金，有点不爽。看它家门头上写的还有糊饽，问了问，说现在顾不上做，已经没有了。 很快肉夹馍跟鸡血泡好了，先吃馍，它家的馍不错，是现打的，皮焦脆，内软韧，排骨肉是脱了骨的，完全吃不到任何骨渣之类的东西，味道很好很香，的确是排骨肉，肥瘦相间，软烂适口。只是这个脱骨的过程我们看不到。除了排骨肉还加了不少葱花，葱香在这里也是一个亮点！的确跟满街的卤肉夹馍有很明显的差异，而且它家的馍在我当天早晨吃的几家馍里面排名前三是没问题的，是值得一来再来的店。 比起肉夹馍，鸡血泡就显得弱了一些，没什么味道，它家比较独特的是里面加了海带，但是并没有感觉到有多大的作用，喝起来还是寡，我喝两口就放弃了。 它家环境一般，服务也普通，排骨肉夹馍很好吃！下次一定要去回味一下！ 写完这篇，接到朋友来电，说它家已经可以微信支付了！所以这里做个说明，也为朋友认真的精神赞一个！