[薄荷]环境： 真正从小吃到大的店，还记得那时候四毛钱一盘，还是开在旁边路中间的小摊，后面有了店面，口味却一直没有变过。 「擀面皮」请放心食用，还是那个味儿。虽然这些年来宝鸡不断出现擀面皮新牌子，但我还是喜欢潘家。 量确实略少，面皮里的豆芽皮也是多少年的“特色”[笑脸]臊子面感觉没有之前那么酸透，冰醪糟好喝。

[薄荷]环境:这家店是很早就知道这家店了。店里跟干净，也很卫生，有文化墙可以了解更多宝鸡擀面皮的历史， [服务铃]服务:老板娘服务不错，很热情，都是她亲自端菜服务的，比很多连锁的👌🏻， 「擀面皮」吃了个擀面皮，面皮劲道，搬的透亮，看着有食欲，特别是辣椒比较香。 「臊子面」臊子面味道可以，特别是辣椒比较 香，面条也可以，如果味道再酸一点就更好吃了，臊子面就要那种流水席的酸味。 总体挺好的，最后还邮寄了十几份回北京，期待下来次在过来次。

晚上没事儿步行街溜达溜达，看到了潘盘香，也去尝一尝，据说也是宝鸡比较有名的面皮。见面不大，但是客流量一直还挺多，点了一个面皮加麻花，原来从来没见过。口感的确很好吃着，筋道的面皮还可以吃脆脆的麻花，味道调制的很不错，但是个人觉得有些咸了。还要了一份臊子肉夹馍，感觉就一般了，没有面皮好。