小六饮食旗下创新餐饮品牌 ,以”弘扬中华饮食文化“的愿 景 ,将四川当地特色美食以创新的形式带给每一位食客。 品牌主打川味砂煲菜系列,砂煲菜系——巧妙地运用了砂锅的优势,用“煨”的烹饪方式,通过明火现烹,将一道道经典川菜以砂锅的形式呈上了餐桌,“煨”不仅能锁住食材的水分与鲜度,而且能确保汤汁的浓厚与香醇。 主打招牌菜品有:非遗酸菜鸡、麻辣风味烤鱼、明火现烹大虾仁、烧椒豆花牛柳、葱香非遗龙须笋、虾酱生啫芥兰等。