今天腊月28，好多店都关门了，就看到这家，这家水盆羊肉绝了！羊肉鲜嫩多汁，没有一点膻味，入口即化。汤头清澈却鲜香浓郁，每一口都能感受到香料的醇厚与羊肉的本味完美融合，喝上一口汤，全身都暖乎乎的。饼子酥脆，泡在汤里吸满汤汁，咬下去超满足，强烈推荐！

2025年1月10日，由于前一天晚上喝了一些酒，感觉不舒服，朋友推荐来喝一碗蒲城水盆，会好很多！ 重泉羊肉馆，听朋友说开了好多年，当地人来的地方，大众点评都收录11年，来这里肯定错不了！ 店面不大，桌椅摆放宽敞，墙上还有字画，略显清雅！ 「羊肉」汤清肉烂，也是蒲城水盆的特色，自己可以加香菜，油泼辣子！蒲城吃法，是把饼子泡进汤碗里，还可以把饼子掰开，把油泼辣子加进去，也可以把羊肉加进去。我喜欢吃饼子，然后喝汤，感觉把饼子泡进汤里，饼子就没有嚼头了。总之，只要开心，怎么吃都好！ 「月牙饃」饼子热乎乎的，直接吃就非常好吃！ 一碗汤喝下去，浑身暖暖的，一个字，美！

下了火车打车时候拼座遇到一个大姐给我推荐了这家水盆说是她经常吃就在她家楼下哈。听人劝吃饱饭直接就让司机师傅把我放到这了。 品种比较单一好像也只有水盆，一份带两个饼哇，根本吃不完啊……饼是现做的还不错，可以夹肉吃，就是肉有点少，相比庆阳的来说肉量简直有点寒酸了哈。不过估计渭南这边基本都这样吧，汤还行清亮不寡淡。