手工的面都好吃，至少不像西安这么卷。小城市都是在认真做面。听过一句话，凡是连锁，口味一定不是特别好，没有注入热情和灵魂。

#酷儿环游中国之渭南 21年10月23日华阴# 以前去华阴基本都吃孟记大刀面，后来看到酒店楼下就有一家，就来试试，结果最近都在他家吃，图个方便。还是老样子，小碗传统干拌外加一个烧饼夹肉，说实话还是比较喜欢孟记，可能都是情怀吧！

在离华山不远的县城里，名字就比较有意思，推荐大刀面和肉夹馍搭配，爬山有力气。