跟以往吃的味道略有不同，口味不重，不是很香。中规中矩

华阴的老字号葫芦头泡馍，小时候就经常和家里人用餐票来吃饭 [薄荷]环境: 他家的环境在华阴的老字号里面算是数一数二的了，中庭有个不大不小的院子，后面就是厨房，在哪里吃饭确实很舒服 [服务铃]服务: 当时是晚上八点多去的，打电话的时候老板应该已经下班了，但是去了店里还是有人招待，味道不输小时候巅峰时期的美味 [牛排]味道： 是我吃过最正宗美味的葫芦头，量大肉多，馍是自己掰的，建议掰的小一点更入味。

路过一家葫芦头店，可能是因为去的不是时候（中午下班时间吧），店里服务员态度不是很好，明厨亮灶，做饭全程能看到，厨师做饭，跟我以前见过的葫芦头泡馍的做法，完全不一样，掰好的饼，直接在锅里煮着，师傅在一边抽着烟……我真想问问，葫芦头泡馍，你会不会做啊！