之前在西安吃过渭南的葫芦头泡馍 这次是第一次在大荔吃葫芦头泡馍 不同于西安的葫芦头 这边的葫芦头是切丝的 看了下他们家的泡馍 除了日常的葫芦头泡馍之外 竟然还有龙利鱼、小酥肉、豆腐丝等泡馍[笑脸] 真的是万物皆可泡馍 当然还是要吃葫芦头泡馍 也分为烧肠和白肠 这次地吃了烧肠的 总体来说味道不错 汤味没有西安的那家渭南葫芦头那么麻 可以吃到原味

来大荔的第一顿早餐，因为有小孩，店里免费帮忙煮了一碗不加盐的煮馍。 没分清是煮馍还是泡馍！！ 羊肉泡馍的馍叫做"饦饦馍"，也有地方称其为坨坨馍。这是一种用平底锅烙制的小饼，具有筋韧绵甜的口感，底色洁白并带有金黄色的花纹。这种馍在制作过程中形成了特殊的纹理和形状，因此有时也被形容为“铁圈虎背菊花心”，这也是它与白吉馍相似的特点之一。

路过走错路过来吃，量是真的很足，女生2个人吃一碗都吃的撑撑的，很有地方特色，和西安的水盆不一样，麻麻辣辣吃的很过瘾，花椒味真的巨像，适合我这样的花椒脑子，烧肠和丸子也是很香，如果再有机会来蒲城，会再来吃~~~~~~~~~~~