来白水办事，在城建局旁边发现一家新开的鸡汁葫芦头店。老板娘很热情，聊了几句决定要个杂烩葫芦头。他家的热馍端上来就有一股新鲜粮食味道，和西安市内的很多店都不一样。自己掰好馍交给服务员去煮，很快就煮好。汤汁有浓郁鸡汤味，入口鲜香带麻椒微辣，加上丸子，鸡丝，肥肠，还有白水特有的豆腐，满满的一大碗，看着就有很有食欲！一碗下肚，超级满足！以后可以专门再来！

白水县城里的一个小店，位置就在城乡建设局东，里面不是太大，但是人还挺多，生意看来不错，这里的葫芦头不同于西安，要了一份，馍馍是要自己掰，掰完以后要了个优质的肥肠，上的速度也很快，不到十分钟，他们的肥肠是切的很细的那种，里面还有白条瘦肉加两个丸子，丸子很酥香，肉也不错，里面东西类型也挺多，豆腐，粉丝等，味道很好，值得推荐。

人不多，饭出的特别快，刚坐下没几分钟到就上来了，感觉特别咸，应该花椒味再重一点，再麻点，麻麻的多好吃。粉丝不多，应该建议老板粉丝稍微多放点，多放才好吃呀，最后服务员拿来的茶水，发现杯子不是很干净。