早八的硬核早饭。很久没吃过这么重口的东西了。 麻辣程度是你说这是一碗重庆小面也不为过，但比重庆麻辣多了一些油香。都说蒲城的葫芦头和西安的有很大差别，没在西安吃过，但我猜肠头切丝应该挺特色的，去了大部分内壁油脂，小肠爱好者表示很满足。 打车听司机师傅说本地食客会取各家所长，去不同的店吃该店的招牌葫芦头，比如这家鸡肉的好吃，那家素菜的好吃。 写这个的时候就很后悔为什么没在蒲城多吃两顿，感觉以后也没什么机会再去了。

每次回家都要吃老单家葫芦头，长时间不吃就特别想这一口，优质的葫芦头也挺多，配上蒜片和泡菜，这一口真的香绝了，他们家也可以加丸子，但是我觉得一般，不和我的口，还是喜欢纯葫芦头，馍也很有嚼劲，真心推荐，不错不错！

每次回家都要去吃的一家葫芦头，很好吃，之前一直吃的都是辣的，觉得有点油，这次上火了，吃不了辣，就吃了不要辣的，我感觉不辣的好吃，很合我胃口，还有免费的小菜，糖蒜，泡菜，蒜片，都很下饭，非常不错，推荐去尝尝。