这家葫芦头真的绝了！肥肠处理得超干净，没有一点腥气，嚼着软嫩又带劲，吸满了醇厚的骨汤。饼丝泡进去不坨，吸饱汤汁后满口鲜香，配上辣油和糖蒜，一口下去超开胃！分量也实在，吃撑是没问题的。老板服务很热情，出餐快，搭配大窑和露露简直就是绝配～

味道说实话一般般，可能也就时间比较久，整体偏咸，不香，肠子很干净，但没有肠子的香味。汤没有任何香味，基本就是调料味和盐。素拼比较贵，24一份，和普通素拼没有区别。最便宜的普通的25一份，三鲜的30，最贵的50多一份。肉都是店里自己卤的，味道中规中矩。

旅行到咸阳，搜到的这家店。 [薄荷]环境：小店在清渭楼旁边的小巷子里，是一家老店。 [服务铃]服务：老板人很热情，一一向我们介绍店内的特色菜品。 [米饭]口味：点了优质葫芦头（里面除了肠头还有五花肉）。第一次吃葫芦头，觉得还是很惊艳的，整碗很香，咸淡正好。