蒙自源过桥米线，路过门口看见广告，说他家有超千家门店了，想必品质不错。来大理一月有余，米线吃过不少了，知道行业内卷的厉害，分店开成这样的，应该有些本事。点了他家传统米线，也是最便宜的一种，29元。外加了个酥肉。说实话，酥肉是亮点。现炸的，蘸上辣椒面酥香至极，回味无穷。过桥米线配料齐全，12个小碟，荤素搭配。关键是鸡汤，端上来滚烫冒泡，鱼片等肉食配料入锅即熟。按照服务员说的先荤后素顺序下锅。一大碗米线上来时就是热的，也是为了下锅时不会迅速降温，影响其他食材的成熟。云南的天气很有意思，街上烈日当头，灼热无比。进得店来，瞬间阴凉得很，像开着空调。店家的门窗都是大开着，内外确实两个世界。米线顺滑，汤浓鲜，小酥肉香酥。。花费不多，舒服。

📍蒙自源过桥米线 之前在大理的时候吃的，位置特别好找，看见洋人街就是了。鸡汤菌的米线味道还可以。

「蒙自源过桥米线(复兴路店)」 📍复兴路332号（洋人街牌坊旁） 到了云南必定要尝尝过桥米线[调皮]「蒙自传统过桥米线」食材看着都还挺新鲜的，汤底比较清淡，加入配菜后，菌香很清爽，就是配菜份量太少了，感觉跟价格不匹配～ [薄荷]环境：还行吧，旅游旺季人多～ [服务铃]服务：一般，人多服务跟不上～