滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系  吉祥红有着二十六年的工艺沉淀，坚持做出最地道最新鲜的云南菜，代表菜酸辣鱼，坚持每天现杀洱海鲫鱼，一份一做，拒绝大锅菜 家人擅长烹制山珍、淡水鱼和蔬菜见长，菜品鲜嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特点，适合多民族人民的口味。特色菜有大理酸辣鱼，银鱼蛋饼，麻辣螺蛳，火烧生皮，香酥乳扇，酸菜炒肉，稀豆粉粑粑，芸豆干板菜 店里还有本地最具特色的菌子系列，各种野生菌，松茸，竹荪，牛肝菌等，吉祥红一定是你来云南必打卡的一家店，让你即兴而来，饱腹而归！