服务热情！兴趣满满点了小碗小锅粗米线坐等，起锅入碗，看到卖相就大失所望。心想管他三七二十一吃了再说，兴许味道会有惊艳，当我把米线抬到餐桌上的时候，一股泔水夹杂下水道的味道扑鼻而来，相当难受，我顿时明白，我中奖了，有幸遇上最难吃最糟糕的小锅米线。 这家小锅米线店犯了三大忌： 第一忌：用错酸菜。 小锅米线的酸菜非常讲究品质和味道，酸甜适中。太酸，再加上米线本身酸味，就盖过了小锅米线鲜肉味道。 这家的酸菜，品质和味道都不对，扑鼻而来的是一种酸菜发霉的味道，这是最大的败笔。 第二忌：不用鲜肉用炸酱。 用鲜肉煮小锅米线，需要利用煤气时间长，增加成本。小锅米线店，为了图省事，准备起锅的时候舀一勺炸酱在米线上…… 第三忌：乱搭配菜 小锅米线的配菜基本就是酸菜、韭菜。放豆芽、豆腐皮、甚至西红柿，就体现不出小锅米线独特的味道。

住的附近的一家馆子，竟然还没有点评，但是看到吃饭的人很多，看来这家店是做附近居民口碑的。 米线一般不好入味所以汤卤就显得尤为重要，名扬四海的过桥米线其实由于鹅汤加上七碟八碗的各种食材也是增加汤卤的味道从而簇拥者众，小锅米线之所以好吃也是因为小锅更容易炖出好汤因而食者众。 推荐这家店；小锅米线味道真的不错！