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Dianxiao Chuihuowang Jianshui Flavor Barbecue (Fengning Branch)

Dianxiao Chuihuowang Jianshui Flavor Barbecue (Fengning Branch)

滇小炊火王建水风味烧烤(丰宁店)
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DIANPING
(167)
4.1
AVG. COST
¥59

About

滇小炊·火王的故事,藏着一份对建水古城烟火气的执念——铁架上滋滋作响的烤串、裹着秘制酱料的豆腐、炭火炙烤的五花肉,是刻在骨子里的味觉记忆。尝过无数烧烤,却总念着家乡那口带着炭火香的醇厚。 坚持用建水传统工艺:炭火必选本地松木,烤具必须干净卫生安全,老手艺烤出建水街巷的热辣温情。云南特色风味——小米辣取滇南山地的鲜辣,腐乳选自建水西门古井旁的老作坊。充满了秘制酱料的香气 食材上,从小肉串烤得汁水饱满,到豆腐烤出金黄蜂窝,每一口都复刻着建水古城的味道。在这里,用最朴素的烟火,烤出食材本真的香,让食客在滋滋声里,尝到云南人骨子里的热辣与温情。

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Ratings & Reviews

4.1
(167)
之前一直吃它家旁边的塘屋,没想到关闭了,继而换来吃火王,没想到烟火味十足,味道很好! 只是事实证明不要高估自己的食量,哪怕碰到再好吃的烧烤也一样!我们买了2人套餐后又加了好些菜,果然,没吃完最后打包了。 「炭烤牛板筋」「烤卤鸡脚」「招牌小肉串」「炭烤五花肉」烤得都很香,火候掌握得不错,板筋很嫩,厚厚的五花也很好下口。 「炒粗米线」「草芽过桥米线」都好吃~在重口味的烧烤中吃一口清淡的草芽米线,吃得出鲜味来。 小瓜洋芋豆腐已以及油呛黄喉还行,唯一功力稍显不足的是「烤罗非鱼」调味上好像层次还不够丰富。 总之又是打了一大包足以当顿宵夜的份量,带回家吃虽然不及烤桌旁的味道,但也延续了烧烤的快乐~
飞飞**滚
Last year
云南烧烤里建水烧烤符合本人的口味。菜品超级多,点好店员会拿到后厨帮你烤好,盲点的每个菜品都不踩雷,素菜也烤多汁。重点是三款蘸料都好好吃!这家包浆豆腐好评!超级好吃!来了两次都为了吃包浆豆腐,豆腐烤好趁热吃,放烤盘久了口感会变老。
Ki****ni
Last year
网友推荐,其实里胖孃不远。前一天吃了胖孃,后一天就选了这里。店面很大,门口一条弄堂里吃的不少,烤臭豆腐的臭味四处飘散。明档点菜,选好后都启航店家帮烤。招牌小肉串都是筋膜,嚼不烂,全塞牙缝。鸡脚不愧是建水烧烤的门面,软糯咸香。
是萝**花
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
Pet Friendly
Private Rooms
Night Snack

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