1995年,金记创始人金元昆和妻子李艳红从母亲手里传承了世世代代流传下来的清真卤鸡手艺,在顺城老街创立了顺城金记卤鸡。 凭借着精湛的手艺和对于完美味道的极致追求,顺城金记的名声也越来越大。历经四次易址,从街边小摊到现在的明厨亮灶,顺城金记迎来了一批又一批新老顾客,店门口排队的顾客也越来越多。 但从始至终没有改变的,是一代又一代金记人三十年如一日对于顺城金记味道的品质坚守。