第一次吃这种口感的粉皮！好吃的 价格也不贵 加点醋更好吃

米皮感觉既像米粉又像肠粉，比肠粉稍微厚一点，而且比肠粉有筋道，比经常平常吃的米粉稍微宽一点，做的时候就像肠粉一样，是在一个类似蒸锅上面蒸出来的。做的很快，基本上付了钱，米皮就端出来了，店里有免费的豆浆可以喝。在吃饭的时候看到后边有一个人在洗香葱，洗了好多遍，让人很放心，小店里桌子什么的都很干净，只是地板稍微有点旧了。

桐梓到处都有卖米皮的，这个有点像广东的肠粉，也是蒸的，只是这个是用一个大圆盘蒸出来的，然后拌上佐料。味道还不错，价格也还比较实惠，位置就在桐梓县中医院出来的那条主路边上，店里面只有素米皮，鸡蛋，杂酱，肉丁和辣鸡五种，还有免费豆浆，豆浆味道不错，不是豆浆粉兑的。吃的人还是比较多，而且都是当地人，这一点来说这家味道应该是比较正宗的了。可能外地人吃了感觉一般，我还是偏向广东的肠粉，虽然不是广东人。