合江豆花和合江烤鱼都是合江的招牌美食，这家豆花是合家最受本地人推荐的 位置很隐蔽，在居民楼里，本以为环境应该非常简陋，结果还不错，店里还挺大的，整体也十分非常干净整洁 豆花价格亲民，人均50就能吃的很好。味道水准很不错，汤底能喝出酸菜的鲜爽，是在泸州吃了多次的豆花中排名前列的 蘸水是一大特色，合江豆花蘸水自助，非常丰富，鱼香菜和木姜子油是提供特殊味道的两种香料 值得推荐

独属合江地道本地人的宝藏荤豆花，巷子深处的美味。重在蘸料的霸道，看图三的瓶瓶罐罐就知道不简单，有红油辣子，焦香味十足。 推荐菜品「瘦肉」「猪肝」每次来必点两大盘。 内有一个包间，其他都是在大厅，人非常多，比较热闹。

合江本地朋友推荐的老店，在老街上，不太好停车，国庆节去的，人挺多，晚了要排队。 总体觉得没有太特别，就合江荤豆花的味道，调料比较丰富，但吃荤豆花这个东西，比较考验打蘸料的水平，打得不好吃不如不蘸蘸料了，酥肉和滑肉好吃，粉肠有的有苦味，慎点。