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晚上从合江回泸州来有一点晚，赶回来才吃的晚饭，胡记大排档地址在新马路与市府路的叉路口。 这里晚上过往的人很多，挺热闹的，生意也比较好。 老板招呼客人很热情周到，店里干净整洁。 荤豆花很大一锅，分量特足，里面什么都有，香辣回锅肉炒得很香，肉全是三线肉。 而且价格也实惠，人均几十块钱吃的特饱。