解放街这家真的戳中味蕾，浓稠的豆汤炖得绵软入味，豆子沙沙的裹着米饭超香，配的凉拌鸡片鲜辣爽口，凉拌藕片脆嫩解腻。老板服务热情，上菜速度快，小店干净整洁很有烟火气。性价比超高，人均二三十吃到撑，不管是本地人日常果腹还是游客尝鲜都超合适，已经列入回购清单，下次来成都还会二刷！

这家有很多回头客，一到中午人挺多。各种豆汤是特色，有排骨、肚子、肥肠、蹄花等豆汤。 今天吃的凉拌白肉，辣椒油很香，切得薄薄的大肉片很入味，不错不错[OK]还点了番茄炒蛋，挺好的，如果加点白糖口味更佳。对了，米饭我很喜欢，是红薯饭。

「剔骨肉」大份21元。还点了凉拌耳叶、凉拌猪肚,两三分钟就端上来了，主要调料就是辣椒油和小葱，小葱是灵魂调料，拌上去很香，超级下饭。 「小炒肉」辣椒也点也不辣，肉炒的香嫩，但是缺少豆豉。 [糖果]性价比：高水平家常菜馆子，价格公道，味道巴适。