每次想要吃烤鱼的时候，一定首选老城区的这家万州烤鱼，现杀现烤，肉质很嫩，加一些千张、豆皮、豆芽等配菜，真的绝绝子。 除了烤鱼，凉面和蕨根粉也是很有特色，酸酸凉凉的，粉也很劲道，一人吃一碗都不会嫌多。 老板娘也很热情，热心服务。

很喜欢 老板也很热情，吃的出来是现杀新鲜的鱼，四个人吃的很满足，菜单附上，万州烤鱼堪称川渝风味的一张名片。端上桌便是视觉盛宴——整条鱼在铁盘中滋滋作响，红亮的辣椒、饱满的花椒与翠绿的香菜交织，热气携着霸道的焦香与麻辣汹涌而来。先尝鱼皮，烤得酥脆微焦，牢牢锁住油脂香气；鱼肉则厚实细嫩，充分浸润了醇厚的底汤。匠心独处在“先烤后炖”，炭火赋予鱼身独特的烟火气，再以秘制汤底慢煨，让豆芽、藕片等配菜吸饱鲜辣汁水。入口先是热烈的麻与辣，随后层次渐显，咸、鲜、香在舌尖轮转，回味中还带着一丝若有似无的甘。吃得鼻尖冒汗仍不忍停筷，这份浓烈酣畅，正是江湖菜的魂魄所在。

推荐酸辣厥根粉、凉拌面、豆腐烤鱼（黑鱼）！！烤鱼香香辣辣，肉也很紧实新鲜！凉面放了芥末很不错😌吃口味的一家店，值得再来！