上午跟老公出门办事,正好快中午了,就叫上几个朋友去吃饭,朋友说好久没去小林鱼店吃鱼了,几个人就一起过来了。
他家都是看菜点单,食材新鲜一目了然,来他家肯定要点他家的招牌水煮鱼了,再另外点了芋头丝、蕨菜炒鱼泡、辣椒炒肉,后来还加了个煎豆腐。
他家上菜速度还是很快的,水煮鱼满满一大盆,用的应该是草鱼吧,鱼肉很嫩也很大片,加了不少豆芽打底,鱼提前处理好了吃起来没太多鱼刺,不会很辣,挺好吃的。
芋头丝里面加了些鸡胗,吃起来清脆爽口,也很好下饭。
第一次看到把鱼泡和蕨菜放一起炒的,这个菜就比较辣了,鱼泡吃起来带点嚼劲,蕨菜是清脆的口感,两者搭配在一起味道居然还不错,就是有点太辣了。
辣椒炒肉里面用的是红辣椒,没什么辣味,肉份量还可以,几乎都是瘦肉,吃起来比较嫩,味道也不错。
煎豆腐应该是这里面最不辣的一道菜了,豆腐外皮稍微煎了一下,里面吃起来很嫩,也比较入味,挺好吃的,也比较下饭。
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