牛杂中的牛肚部分有着独特的口感。肚丝纹理清晰，炖煮之后变得软嫩，但又不失一定的韧性。当牙齿咬下去时，能感受到肚丝轻微的弹牙感，这种软嫩与韧性的完美结合，就像是一场舌尖上的舞蹈。

两个人85，真的值得推荐，牛杂份量很足，根本吃不完。青菜老了点。

几年前吃的一家店，最近来上饶旅游，又过来尝尝，味道还是那么经典，两个人吃了170，份量很大差点吃不完，一份牛骨头，一份牛杂，还有一个炒白菜，非常有味道，很下饭，白菜也炒的很好，经济实惠，非常美味的一家店，大家可以来试试。