[薄荷]环境：建德观路边 很好找 那边有好几家火锅店 看眼缘选了这家 还算干净 但装修满旧的 店里还放着红楼梦 吃着吃着会有点恍惚这是哪一年的感觉 有用吸味的装备 所以火锅味不是很浓 不会很大的火锅味粘在衣服上 不过十一月的天气店里还有几只苍蝇出没 [服务铃]服务：老板娘会看一下菜品提醒你有可能点多了 没上的话可以跟老板娘商量先退掉 [米饭]口味：怕全辣锅太咸 选了鸳鸯 辣的那锅能吃出牛油味 但不是很浓 好的一点是吃到最后也不会觉得太咸 食材都蛮新鲜的 蛋饺这种感觉比外面连锁火锅店的那种好 [糖果]性价比：两个人接近三百 其实比我想象的要贵一点 具体性价比见仁见智吧

建德观以前是火锅一条街，这家洁慧火锅店也是一家老店了。

建德观火锅一条街 是在南昌还没有遍地火锅店的时候 南昌人吃火锅的首选 其中洁慧算是里面的扛把子了 和宝祥齐名 口味与现在四处开花的重庆火锅重牛油重辣不同 是比较家常的口味 食材也没有那么多创新 十几年如一日的踏实 价格也不算贵 性价比还行 吃个情怀可以来尝尝