南昌蛤蟆街开味馆，以绿色、生态位基础，传承、挖掘、南昌地方美食文化，自2006年开业以来，受南昌美食媒体报道最多的南昌本土餐厅之一。开味馆餐厅设计简约大方，环境幽雅，地理位置优越。 餐厅主营经典赣菜、南昌瓦罐汤、鄱阳湖生态河鲜，热情而周到的人性化服务，舒适温馨的环境是您品味南昌地道美食的好场所。开味馆，以饮食的回归、情感的回归为依托，从产品、文化两个方面塑造品牌。 开味馆自创的甲鱼炒粉、红烧卤鸡脚等均获得了中国烹饪协会的“金奖称号”。“开味馆还有20多道自创制作的菜品。闭着眼睛放心点，道道都好吃！开味馆重新唤起人们对传统南昌菜的记忆！