Zhakou Yubaoguan (Jinchun Road)

Zhakou Yubaoguan (Jinchun Road)

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DIANPING
(28)
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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.0
(28)
好吃,价格实惠,不错的小店[强][强]
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LE******CD
6 months ago
这个芒鱼煲很有特色,味道很浓郁,鱼煲的颜色应该是南乳调出来的。环境就是家常大排档,比较嘈杂,店里的服务员估计也是自己家里人,家族式经营。蚝仔煎也不错,蛮有特色的一间店。不过吃饭的时候总是遇到附近进来推销卖水性笔的小姐妹。。感觉怪怪的。。HHH
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姜**
8 months ago
闸口镇位于广西壮族自治区合浦县城东,属于北海合浦县的一个镇,说到合浦,吃货们的脑海里大概会浮现出大月饼、海鸭蛋等美食。用一句话总结合浦和闸口的当地饮食文化,叫做“味兼粤桂、肴合海陆”。「沙蟹汁豆角煲」这个可是上过舌尖上的中国的,合浦本地很多人喜欢用白切鸡蘸沙蟹汁吃,不过沙蟹汁腥味比较重,不是所有人都能接受得了,但沙蟹汁焖豆角,却降低了腥味,更多的体现出来的是咸鲜味,独具风格。「姜葱炒泥龟」泥龟,学名石磺,生长于咸淡水交汇处的滩涂。其全身裸露无壳,体表呈青兰色,灰色并夹杂绿色、褐色;因其做菜鲜美且富含营养,常被作为产后孕妇良好的滋补品。在中国海洋药物辞典中有如下记载:四季捕捞,捕后洗净,除去内脏,取肉鲜用;肉入药;有滋补强壮之功效。泥龟具有很高的营养价值和滋补功能,近些年来也越来越多地被人们所熟知和追捧。泥龟含高蛋白、低脂肪,并且含有体所必须的多种氨基酸及多种矿物质,在一定程度上比牡蛎、蛏子等海洋贝类的营养成分还要丰富。一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。很多地方都把泥龟视作滋补品及海产珍品。泥龟石磺的关键是搭配姜葱,姜葱海鲜融合更加完美。鲜上加鲜,石磺的口感很像螺肉的味道,很有嚼劲,非常有营养的补品。
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大**
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