南宁换乘中间火速吃一顿当地菜，为了「特色甜酒罗非鱼」去的，因为时间有限打电话给饭店，报了三个菜，店家很爽快的就帮忙提前做了。甜酒鱼好好吃，而且可以用团购券，超级划算，鱼炸的很酥脆，汤汁甜甜的，第一口很好吃，份量极其大，吃到最后有点腻，适合人多吃。「爆炒猪杂」好吃，脆爽，最喜欢这道菜。「芋头扣肉」芋头蒸的粉糯，扣肉是炸过皮的，可惜肉不够软烂 还可以多加些火候。是当地人去的餐馆，吃饭时隔壁桌还唱起了歌。

念着家常味，走入充满市井烟火气和人情味，品尝道道惦记许久的南宁秀灵村聚会首选风味美食。 好味道离不开老板的两大秘籍：火候和食材新鲜。「蒜蓉炒佛手瓜苗」佛手瓜苗又称龙须菜，瓜苗的营养比它果实还要高，佛手瓜苗中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及活性物质等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、调节肠胃、降低血脂等功效，常吃对身体有很好的保健作用。「干锅羊肉」干锅羊肉炒看色泽金黄诱人，闻一下香而不膻南方人吃羊肉讲究块块带皮因为干锅羊肉皮最好吃 特别劲道有嚼劲，羊肉味道浓郁鲜嫩，吃得真过瘾。「脆皮扣肉」城中村家族聚会怎么少得了扣肉，这还是村里面的味道。切成薄薄的肉片，金黄剔透，肥瘦相间，更多的是肥肉多一点，蘸点酱汁，入口即化。有的地方做扣肉不要起酥皮，但是炸得起泡的酥皮才是扣肉的灵魂，特别是蘸过酱汁后，丝丝入味，甚是香脆。「清蒸鲈鱼」鱼肉鲜嫩且细腻，没有一点腥味，清蒸鲈鱼这道菜我从不放料酒和生抽，更加注重鱼肉的“鲜”。「白切土鸭」白切鸭讲究“原汁原味”，对鸭肉的品质要求比较高，鸭肉不好，其他“配置”再高也没用。 所以，作为一只要成为“白切鸭”的鸭子，它的生长环境首先要开阔，有充足的空间给它们运动，肉质会更加紧实；最好山泉活水养殖，可以捕食水中浮游生物，再以玉米等五谷喂养。吃好喝好，才能把肉长好。上好的鸭肉蘸上合适的蘸料，蘸料迅速沁入鸭肉肌理，一口下去，先感受到的是咸香爽滑，然后鸭骨的香味慢慢出来，那口感，简直鲜得一绝，越回味越绵长！

东西都很腻歪。 想找个凉拌的。 给老板娘说。结果给我上了个脆皮五花肉。我也是醉了。 南宁这几天本来吃的都挺好。结果这家体验很糟糕。 哎。看来以后还是得去有排行榜的餐厅吃。 不能找住的附近了。