南宁虽凭东盟闻名，但去过的人容易被美食扣留真心。 除了知名的各类米粉，我认为油炸串也是其中一项不可忽略的至宝，它在南宁有一个更接地气的名字，叫“炸嘢”，单凭一口油锅，降服一城味蕾。它和烤串风味有别，但同样勾人，仿似朝前文武，各显其能侍奉锅灶香君。 在我儿时，令人振奋的除了放学的铃声，便是学校门口那炸嘢小摊，咸、香、麻、辣，尽数融合在十寸竹笄之上，不挑食材因而便利，炸嘢有宽广胸怀，拥抱所有想被油度化的食材，只要肯下油锅，都是朋友。 今晚光顾的便是路边小摊，它叫喵喵炸串，经营着小摊的是看着仅二十来岁的夫妻，打理得干净而整洁，在摊子这里荤素兼备不分彼此，行人常与炸嘢香气邂逅，脚前脚后热闹一整条街，说不清是人多成全了炸嘢，还是炸嘢招徕了人潮。南来北往的食客都能找到各自归宿，吃美了，便如鸟雀传种，把炸嘢的美味四散全城。 炸嘢粗糙野性，与精致背道而驰，无论制作手法，还是装盘成品，无不弥散顽强野蛮的随性。在炸嘢面前，礼节都被取消，所有客套变得虚伪，拘谨只会破坏锅气，从而食不得味，坐立难安。 自在，正是炸嘢的神髓。单价便宜，随取随炸，哪怕吃一半有客新来，也不用精心布菜，走的皆是流水格局。油锅里放进去的是串，飘出来的却是馋。 串串进油锅，欢腾尽是烟火气，吵闹权当号子听，食客不畏锅里喧嚣，油炸声越响，他们反而笑得越开心，那必是空腹擂鼓的响动。 炸嘢不会给人任何许诺，但在房檐道口，树下墙边，以及各个生活歇脚处，提供了让人回旋度日的动力。 平凡的快乐，扎根市井，普照肚囊，看顾袅袅炊烟。

隐藏在畅春湖小区里的绝品烧鸭店[调皮] [偷笑]以前实习的时候前辈带我们一群人来这里吃了一次之后，就爱上了这里的烧鸭。吃了好几年都不腻！[糖果] 因为老家那边的烧鸭非常好吃，来到南宁之后一直苦于寻找好吃的家乡味道，终于让我收获了这一家宝藏烧鸭店！ 非常推荐这里的烧鸭！价格非常的实惠，烧鸭不肥不腻，烧鸭皮非常香脆，一口咬下去烧鸭的蜜汁瞬间充满了口腔！嚼多两口就化了[愉快]鸭肉也非常的好吃，一点也不柴。 [偷笑]我觉得可以秒杀南宁很多连锁烧卤店了！ 他们家的白切鸡、鸭肾鸭肠的也好吃。

这里的炸鸭头好吃，烧鸭也不错。捞酸梅汁好吃