道滘这边做水乡菜的挺多的，这家第一次尝试，味道有惊喜。 「秘制咸骨」超大一块，肉挺多的，吃起来很香。 「金牌烧鸡」皮脆肉嫩，一定要趁热吃。 「清蒸和顺鱼」肉质细嫩，鱼刺不算多，非常鲜美。 蒸蚬肉和酸梅鹅绝绝子，拌饭一流！

去顺德路上经过东莞，下高速吃个午餐，这家店也是十多年老店了，就在高速口附近，本地菜系，招牌是金牌烧鸡，外焦里嫩，味道特别好，一口下去酥脆感带着满口油汁，小孩特别喜欢吃。炖汤比较有特色，用小螃蟹熬汤的，粽子也是特色。整体不错，推荐

坤记大排档记 乙丑年春，余游于道滘，偶得间大排档，名曰“坤记”。其处虽陋，然食客如云，热闹非凡，余亦慕名而往，欲一探究竟。 坤记大排档，坐落于街巷一隅，几席木桌，数把竹椅，错落有致。夜幕降临，华灯初上，灯火阑珊处，香气四溢，人声鼎沸，好一幅市井生活之画卷。摊主坤哥，身材魁梧，面容憨厚，操一口地道粤语，热情好客，往来食客，无不论其亲切。 入座未久，菜品纷至沓来。首推者，乃招牌菜“蒜蓉炒虾”。虾之大者，盈寸有余，鲜活跳跃，须臾间，已化作盘中佳肴。虾壳红亮，虾肉洁白，入口鲜嫩，佐以蒜蓉之香，味蕾顿开，令人回味无穷。食客或大快朵颐，或细品其味，皆赞不绝口，叹为观止。 次尝“椒盐濑尿虾”。此虾形似螳螂，外壳坚硬，然经坤哥巧手烹饪，外酥里嫩，椒盐之味，深入骨髓。食之，需以手剥壳，虽稍费周章，然乐趣无穷。每剥得一壳，虾肉之鲜香，便扑鼻而来，令人欲罢不能。食客们或谈笑风生，或专注剥虾，其乐融融，好不快哉。 又上“避风塘炒蟹”。蟹之大者，如盘，壳硬肉肥。坤哥以独门秘制之避风塘料炒之，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。蟹肉鲜嫩多汁，入口即化，避风塘料之蒜香、辣味、咸鲜，恰到好处地衬托出蟹肉之鲜美，令人拍案叫绝。食客们或举杯邀月，或对蟹当歌，尽享人间美味。 除却海鲜，坤记之烧味亦堪称一绝。“蜜汁叉烧”，色泽红亮，如琥珀般晶莹剔透，入口即化，甜而不腻，令人陶醉。“脆皮烧肉”，皮脆肉嫩，肥而不腻，蘸以白糖，别有一番风味。食客们或品尝美食，或把酒言欢，欢声笑语，不绝于耳。 是夜，余与三五知己，围坐一桌，品尝坤记美食，畅谈人生百态。酒过三巡，菜过五味，众人皆醉，然心醉神迷者，非酒也，乃坤记美食也。余叹曰：“坤记大排档，虽处陋巷，然其美食，足以令人忘却尘世烦恼，沉醉于市井生活之乐。” 夫坤记大排档，以美食诱人，以热情待客，虽无华屋美馔，然其市井之气，人间烟火，实乃羊城一绝。余虽离去，然心系于此，他日若再游羊城，必当重访坤记，再品美食，以慰藉思乡之情。 嗟乎！人生在世，吃喝二字。得坤记美食，夫复何求？愿坤记大排档，生意兴隆，百年不衰，为世人留下一抹难忘之味蕾记忆。 此记，以志之。 如需要进一步调整或修改，可以再次描述我会继续辅助你创作。