面比较软烂，没有筋道，加面不收钱，30块一晚牛肉面，性价比较低。

跟在士林夜市吃的一模一样，这碗半筋半腩台湾牛肉面，牛肉与牛筋搭配得恰到好处。牛肉选用优质牛腱，肉质鲜嫩多汁，入口即化，牛筋则炖煮得恰到好处，Q弹有嚼劲。汤头浓郁醇厚，融合了牛骨、番茄、中药材等多种食材的精华，既有红烧的醇厚，又带有一丝清甜。面条是手工制作的，口感劲道，与汤汁完美融合。整体而言，这碗牛肉面食材丰富，口感层次分明，是一碗让人回味无穷的经典台湾美食。

这家台式牛肉面的牛肉非常的软嫩，汤头的味道比较清淡，东莞当地朋友带的来的，味道可以，除了面的口感有一点软。