20公里,肥婆菜馆。
寻觅,城中村,工业区,犄角的小店。
这样的小店才是吃货的最爱。说起这样的店,在犄角旮旯的望牛墩,石排村,小巷尽头废弃的小学里的标记,标记三吃在品控好,花甲肥美的时候是做的不错。可惜在深圳那群兄弟面前吹嘘了三年,浩浩荡荡带着大部队过去的时候,花甲品质问题,筐瓢!甚为遗憾。
回到肥婆,其实也有渊源,06年开档,当年央视寻味东莞,选了十家店,这一家是实打实的没有资源和关系,而唯一入选的一家店,自然是有几把刷子的。比标记的三吃多,花甲四吃,浸炒蒸焗,在保证去腥,熟而不老的基础上,保持花甲的鲜,甜,融入的东莞是濑粉和粉丝,各式做法,食材的肥妹保证,加上老板的用心。着实不错!
门口小牌晚5:30—12:00。实际很多时候晚上九点多可能就关门了,不要跑空。
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