🔥【二十年老牌大排档，本地人认证】🔥 藏在巷子里的阿猪小炒，没有花里胡哨的装修，却靠一口镬气征服了潮州人二十年！门口摆满新鲜食材，没有菜单，全靠看菜点单，放眼望去全是本地夜宵党，烟火气直接拉满！ 🍽【闭眼点不踩雷的招牌菜】🍽 ▪炸九吐鱼（豆腐鱼）：🌟🌟🌟🌟🌟🌟 外酥里嫩到像在吃油炸云朵！蘸鱼露+金桔油，鲜～ ▪白灼鱿鱼：🌟🌟🌟🌟🌟🌟 鱿鱼新鲜，入嘴Q弹，空口吃是清甜的，配的蘸料加有芥末，入口舒服； ▪铁板牛肉：🌟🌟🌟🌟🌟 黑椒酱在铁板上“滋啦”作响，洋葱青椒爆香，牛肉嫩到飙汁！配一碗白米饭，直接干光！ ▪；卤水鹅肠：🌟🌟🌟🌟🌟 爽脆，蘸酱吃味道层次更丰富，好吃； ▪豆酱炒通菜：🌟🌟🌟🌟🌟 “必点！”普宁豆酱提鲜，通菜脆嫩带锅气； ▪炒薄壳（海瓜子）：🌟🌟🌟🌟🌟 算是潮州非常具有代表性的菜了，号称潮州人的“下酒神器”，嘬一口，鲜！我第一次嘬海瓜子，居然是在90年的魔都。。。 ▪炸粿肉：🌟🌟🌟🌟🌟 我很喜欢吃炸粿肉，是我在广东大排档的必点菜品，这家的炸粿肉也很好吃，里面加有芋头丝，口感和加马蹄肉又不一样！ 他们家就是传统潮汕口味，红塑料凳、折叠桌、手写价目牌，灯光暖黄得像老电影，本地人和服务员的传统潮汕话，市井感拉满！

晚上9点多到的店，店内还没有其他顾客。所以上菜超快的，下单10分钟就开始陆续上菜了。 就是日常的路边小摊，谈不上环境，服务。 口味吧，不过不失。相对而言没有过多的记忆点。但是也说明了不会踩雷。 [糖果]性价比: 一桌480。正常消费，说不上性价比十分高。

这家餐厅的菜品价格刚刚好，炒花甲份量充足，这家店口味超赞，脆炸豆腐鱼非常酥脆，赖尿虾口感很好吃。