很好吃的小店 个人认为潮汕之旅中，吃到的店铺里小炒类第一 「白斩鹅」鹅肉嫩嫩的，皮脆脆的。蘸点酱油，吃的就是鹅肉本味。鹅肉切得薄，没什么异味，味道比潮汕的卤鹅好吃 「炒青菜」青菜有点苦，买得不好。调味用蒜酥搭配，有蒜的清香，还可以 「雪菜炒牛肉」潮州酸菜也有名，选择了炒牛肉的做法，很不错。酸菜都给的是菜梗，脆脆的。牛肉很嫩，火候正好，好吃 [糖果]性价比：高 [薄荷]环境：在潮安城区，但离牌坊街不远，是主做当地居民生意的，算是个好吃的“小破店”

经常光顾这家店去买白斩鹅配饭吃，很香，推荐

这家店在奎元开了有很多年了，店家的招牌白斩鹅跟潮州卤鹅还是有很大区别的，蘸店家的秘制酱油，很新鲜也很好吃。珍珠花菜汤也很不错，日常小炒的味道也过得去，价格也实惠。 在这家店吃过几次，整体来说还是很满意的，有机会再去试试其他菜式。