这家人从供销社年代就一直开始做吃的，一开始是做冰室，后来改为做饭店。他们家的鸡都是谷饲跑山的280天以上的扇鸡。所以不便宜，但也有七到九斤重量。 他们家主打谷饲跑山扇鸡，个人觉得最好吃的做法是炒鸡还有就是做白切的也可以。 他们家的鸡连鸡胸肉都是很好吃的，没有很厚的肥膏，而且皮都是很Q弹的，跟在城市里面吃到的鸡是完全不一样。 如果是从佛冈县城出发的话，要开车大概四十分钟才会到，然后这一家店的话，他是在路边旁边有一个供电局比较容易做定位导航过去。如果从佛冈县城过去的话，他会经过一路风景，还有一片很大的稻田，听着稻香过去山间小路，一下子就来感觉了。 这家店虽然说是酒楼，但其实是一家夫妻店，外观路过基本上不会停留在那里吃，但他们的鸡确实扛打，而且店家也很用心的三十多年如一日的经营着。

吃过这里的鸡。就知道知道什么才叫上等的清远鸡，就知道广东人对鸡的执着。 这里是在深山里，没有朋友带过来你肯定找不到。因为在路边的小店，你看到也不会停车尝试。但是绝对是惊喜。这里的鸡都是来棚饲养，吃谷长大的鸡，绝对不用玉米和饲料。[强][强][强]这样的鸡你在城市是吃不了的。 这里没有其他菜，就是吃鸡。鸡都是现宰现做。 鸡一点肥油都没有。鸡皮很爽，鸡肉很结实，鸡味浓郁，是广东人讲的鸡有鸡味。 这里的鸡是我吃过最正的。[强][强][强]

十年来吃过最好吃的清远鸡，朋友的好兄弟开的，从爸爸那代卖到儿子这代，三十几年只为了做好一只鸡，真的不容易。太好吃了。鸡上台前，香味已经飘上来了，入口皮脆肉，香，吃出小时候的鸡肉味道。老板对鸡的要求很高，只有阉鸡和生过两次蛋的鸡两种，我叫的是鸡项，非常正。有客人还要来吃，老板也不做生意了。说炉灶已经清洁干净。哈哈哈哈，那么有态度的老板真的是少见。主要原因，是因为那天没有鸡了，都卖完了。哈哈哈。下次一定要再来。谢谢老板热情的招待。[色][色][色]