牛百叶好新鲜，好吃[调皮][调皮][调皮][调皮]

客家牛肉火锅，比较着重食材新鲜度，和潮汕牛肉火锅有所不同，没有部位精细分明，吃法更感豪情。 牛柏叶~ 这个最最重点必吃，爽脆鲜香，又不失丰富口感，烫煮时火喉要控制得很好。 牛丸~ 比较潮汕牛丸这个更具鲜味、更弹牙。 牛油~ 有点像牛胸油，香口非常，肥而不腻。 总体感觉很好，比起经常吃的牛肉火锅更有新鲜感。